Authentische Biang Biang Nudeln erleben

Wen Cheng 1: Das Original in Berlin

Hier, bei Wen Cheng 1, hat alles seinen Anfang genommen. In diesem ersten Restaurant wurde die Grundlage für das geschaffen, wofür wir heute stehen. Handgezogene Nudeln in Berlin, die mit Leidenschaft, Hingabe und echtem Können zubereitet werden.

Auch wenn das Lokal überschaubar wirkt, steckt es voller Charakter. Jede Ecke, jeder Handgriff in der Küche und jedes servierte Gericht erzählen von unseren Anfängen und dem Traum, die Tradition der Biang Biang Nudeln aus China nach Berlin zu bringen. Dieser Ort ist nicht nur ein Restaurant, sondern das Herzstück unserer Geschichte: authentisch, ehrlich und voller Energie.

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REVIEW

Die Meister der Biang Biang Nudeln bei Wen Cheng 1

Wenn ihr die echten Nudelmeister in Berlin erleben wollt, seid ihr bei Wen Cheng 1 genau richtig. Direkt in der Schönhauser Allee werden die berühmten Biang Biang Nudeln von Hand gezogen, mit genau dem Gefühl, dem richtigen Druck und der Erfahrung, die man nur mit jahrelanger Übung erreicht. Jede Bewegung sitzt: dehnen, falten, schlagen. So entsteht das, was uns ausmacht: authentische Biang Biang Nudeln in Berlin, die nach echter Tradition schmecken.

Eine Küche in Bewegung

Bei Wen Cheng 1 ist die Küche immer in Bewegung. Das Team arbeitet so eingespielt, dass jeder Handgriff sitzt und alle Abläufe nahtlos ineinandergreifen. Was mühelos wirkt, ist das Ergebnis von Erfahrung, Teamgeist und täglicher Hingabe.

Direkt vor dem Restaurant lädt eine kleine Terrasse zum Verweilen ein. Hier könnt ihr im Herzen von Prenzlauer Berg eine Schüssel unserer scharfen Nudeln genießen, das Treiben auf der Schönhauser Allee beobachten und einfach den Moment auskosten.

Wen Cheng ist mehr als nur ein Restaurant

Wen Cheng 1 ist mehr als ein Ort zum Essen. Die Wände tragen die Geschichten unzähliger Gäste und am Tresen haben wir schon unzählige begeisterte Reaktionen erlebt. Dieses Restaurant hat eine Seele, die man sofort spürt: ehrlich, unverfälscht und voller Energie.

Wer verstehen möchte, was Wen Cheng wirklich ausmacht, sollte hier anfangen. Denn in unserem ersten Restaurant lebt die Tradition und hier servieren wir jeden Tag das, was uns am meisten am Herzen liegt: authentische handgezogene Nudeln in Berlin.

WEN CHENG

Schönhauser Allee 65 , 10437