Kräftige Aromen, echtes chinesisches Handwerk und täglich frisch gemacht.
STUTTGART WIR FREUEN UNS AUF EUCH!
Mit Wen Cheng ziehen unsere handgezogenen Biang-Biang-Nudeln endlich auch ins Herz von Stuttgart ein. Ab sofort bringen wir kräftige Aromen, echtes chinesisches Handwerk und unsere Leidenschaft für frische Nudeln in eine neue Stadt. Wir freuen uns darauf, unsere Begeisterung für authentische chinesische Küche mit allen zu teilen, die gutes Essen genauso lieben wie wir.
Von Berlin nach Stuttgart: die Geschichte von Wen Cheng
Die Geschichte von Wen Cheng begann in Berlin, mit der Leidenschaft für echte Biang-Biang-Nudeln und dem Wunsch, ein Stück chinesischer Esskultur mit möglichst vielen Menschen zu teilen. Was als kleines Projekt begann, entwickelte sich Schritt für Schritt weiter. Mit jedem neuen Restaurant wächst nicht nur Wen Cheng, sondern auch die Community aus Menschen, die unsere Liebe zu handgezogenen Nudeln teilen. Jetzt freuen wir uns, auch Stuttgart willkommen zu heißen und gemeinsam mit euch Teil dieser Geschichte in einer neuen Stadt zu werden.
Handgezogene Biang-Biang-Nudeln in Stuttgart
In Stuttgart bringen wir alles mit, wofür Wen Cheng steht: handgezogene Biang-Biang-Nudeln, kräftige Aromen und die Leidenschaft für authentische chinesische Küche. Jedes Gericht entsteht mit derselben Sorgfalt und demselben handwerklichen Anspruch wie in Berlin, von den täglich frisch gezogenen Nudeln bis zu unseren charakteristischen Saucen, die von der Küche Xi'ans inspiriert sind.
Unsere Bowls leben von intensiven Gewürzen, aromatischem Chiliöl und dem unverwechselbaren Biss der frisch gezogenen Nudeln. Ob würzig und scharf oder etwas milder, jede Kombination ist darauf ausgelegt, die Aromen perfekt miteinander zu verbinden. Dabei hast du die Wahl zwischen verschiedenen Toppings wie zartem Rindfleisch, saftigem Lamm, Tofu oder frischem Gemüse. Jede Bowl hat ihren eigenen Charakter, bleibt aber immer unverkennbar Wen Cheng.
Natürlich findest du auch in Stuttgart die Gerichte wieder, die unsere Gäste aus Berlin kennen und lieben. Denn egal, an welchem Standort du uns besuchst: Das Wen-Cheng-Gefühl bleibt immer dasselbe. Ehrliches Handwerk, intensive Geschmäcker und Biang-Biang-Nudeln, die jeden Tag frisch von Hand gezogen werden.
Frisch von Hand gezogen, direkt vor deinen Augen
Unsere Biang-Biang-Nudeln werden auch in Stuttgart jeden Tag frisch von Hand gezogen, direkt vor Ort und ganz ohne Abkürzungen. In der offenen Küche kannst du miterleben, wie der Teig gedehnt, gefaltet und von Hand zu den breiten Nudeln gezogen wird, bevor er zusammen mit unseren würzigen Saucen nach Xi'aner Vorbild in deiner Schüssel landet.
Du findest Wen Cheng Stuttgart in der Calwer Passage am Rotebühlplatz 20, nur wenige Schritte von der Haltestelle Stadtmitte entfernt. Ob für die Mittagspause, das Abendessen oder zum Mitnehmen, unser Restaurant ist der ideale Ort für alle, die authentische chinesische Nudeln genießen möchten. Ganz gleich, ob du mit der S-Bahn, U-Bahn, dem Fahrrad oder zu Fuß unterwegs bist: Eine frische Schüssel Biang-Biang-Nudeln ist nie weit entfernt.
Egal, ob du Wen Cheng bereits aus Berlin kennst oder uns zum ersten Mal besuchst: Wir freuen uns darauf, dich willkommen zu heißen und dir zu zeigen, was unsere Nudelgerichte so besonders macht.
